Couteau droit damas en bois d'érable avec étui en cuir
270,00€
- Disponibilité : En Stock
Ce couteau est une pièce unique, un couteau de haute qualité entièrement réalisé à la main par Erwan de Carné, artisan forgeron coutelier de Haute-Loire.
Couteau droit de 17 cm avec une lame en Damas composée de carbone et d'acier nickel, manche en bois d'érable sycomore et étui en cuir.
Caractéristiques techniques :
Lame : Acier carbone XC75 et acier nickel 15N20
Manche : Bois d'érable sycomore
Taille : 17 cm (lame de 8 cm)
Poids : 190 grammes environ (avec l'étui)
Étui : Tous nos étuis sont en cuir à tannage végétal, cousus mains avec rivets en laiton pour protéger la couture de la lame. Ils sont fait sur mesure pour chaque couteau.
Entretien :
"Le gras, c'est la vie !"
D'une manière générale, il n'est pas conseillé de passer les couteaux sous l'eau, un petit coup d'huile l'olive sur la lame et le manche en bois poli nourrit bien la matière.
Il est recommandé de faire affuter régulièrement votre couteau, même s'il coupe encore, pour lui rendre un tranchant optimal.
Ne passe pas au lave-vaisselle !
Ce couteau est une création unique, mais si le modèle vous plait et que vous souhaitez y apporter des modifications de taille ou de matière, tout est possible, contactez moi.
(Prix et délai de fabrication sur demande)